Queso IGOR Gorgonzola Dolce

El queso IGOR Gorgonzola Dolce es un famoso queso azul italiano producido por la familia Leonardi en Cameri, Novara, Italia. Fundada en 1935 por Natale Leonardi, la empresa ha estado elaborando Gorgonzola durante más de tres generaciones, combinando la producción tradicional de queso con innovaciones modernas. Su Gorgonzola Dolce es un queso azul de alta humedad con delicadas vetas azules y verdes, envejecido durante 45 días para lograr un sabor más suave, cremoso y ligeramente picante. La familia Leonardi sigue supervisando la producción, manteniendo un equilibrio entre tradición e innovación para ofrecer Gorgonzola de alta calidad a consumidores en todo el mundo.