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Pastel Doberge
El pastel Doberge es un postre en capas originario de Nueva Orleans, Louisiana. Consiste en múltiples capas delgadas de pastel alternando con pudín de postre, a menudo con sabores como chocolate, limón o caramelo. El pastel se cubre típicamente con una delgada capa de crema de mantequilla y una cáscara de fondant o glaseado vertido. Este postre fue adaptado por la panadera local Beulah Ledner del Dobos torte húngaro y se ha convertido en un dulce querido en la región.
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