Bolletje Schuddebuikjes Speculaas

Los Bolletje Schuddebuikjes son icónicos aderezos holandeses para el pan que consisten en pequeñas galletas crujientes de speculaas (especiadas). Este producto es una tradición única de los Países Bajos donde se utilizan galletas similares a pasteles como relleno para sándwiches.

La marca Bolletje fue fundada en 1867 por Geraldus Johannes ter Beek en Almelo, Países Bajos. Sigue siendo una de las marcas de panadería más reconocidas de los Países Bajos. Originalmente comenzó como una panadería local y se expandió a un importante productor industrial famoso por su 'beschuit' (tostadas) y más tarde por sus 'Schuddebuikjes'.

Bolletje es actualmente una empresa independiente propiedad del grupo Bolletje, con importantes instalaciones de producción ubicadas aún en Almelo y Heerde. La marca mantiene un fuerte legado de las tradiciones de panadería holandesas, permaneciendo bajo propiedad y fabricación holandesa dentro del país.