Champán Bollinger

Bollinger es una de las casas de champán más prestigiosas y de mayor significado histórico en el mundo. Fundada en 1829 en Aÿ, Francia, la marca ha construido una reputación global por su estilo característico de cuerpo completo, caracterizado por el uso intensivo de Pinot Noir y fermentación en roble. Es conocida como el champán 'James Bond', ya que ha aparecido en la franquicia de películas durante décadas.

La producción se centra estrictamente en la región de Champagne en Francia, donde la casa gestiona importantes propiedades vitivinícolas, cubriendo aproximadamente el 60% de sus necesidades. Esta integración vertical permite un control de calidad meticuloso. A diferencia de muchos de sus competidores que han sido adquiridos por grandes conglomerados de lujo, Bollinger sigue siendo una entidad independiente y de propiedad familiar.

La marca es propiedad y está gestionada por la Société Jacques Bollinger (SJB). Esta sociedad de cartera se ha expandido a lo largo de los años para incluir a otros productores de vino notables, asegurando que el legado y los métodos artesanales de la familia fundadora continúen prosperando mientras mantienen su independencia en un mercado dominado por corporaciones multinacionales.