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Uliveto Acqua della Salute es una famosa agua mineral italiana conocida por su única composición químico-física, particularmente su riqueza en bicarbonato, calcio y magnesio. El agua brota de la zona de Uliveto Terme en la provincia de Pisa, Toscana. Ha sido comercializada durante más de un siglo, ganando fama por sus propiedades digestivas y su asociación histórica con el deporte y el bienestar, a menudo marcada como 'Acqua della Salute' (Agua de la Salud).
La marca es una parte fundamental de la historia de las bebidas italianas. Desde finales de la década de 1990, ha sido gestionada bajo una alianza estratégica con Rocchetta, formando parte del grupo CoGeDi (Compagnia Generale di Distribuzione). Esta asociación ha consolidado su posición como líder del mercado en el segmento de agua mineral funcional en Italia, respaldada por amplias campañas publicitarias en televisión.
Hoy en día, Uliveto sigue siendo una marca puramente italiana, con todo su ciclo de producción—desde la obtención en el manantial histórico hasta el embotellado—realizándose dentro de Italia. La estructura de propiedad asegura que la marca permanezca bajo la gobernanza corporativa italiana, manteniendo su herencia y estatus como un elemento básico en los hogares italianos.
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