Galle & Jessen Mørk Pålægschokolade

Galle & Jessen es una histórica marca danesa de chocolate, muy celebrada por inventar el 'pålægschokolade': delgadas y crujientes láminas de chocolate destinadas a cubrir pan con mantequilla. Fundada en Copenhague en 1872 por Edvard Galle y Hans Christian Jessen, la marca se estableció rápidamente como un alimento básico en la mesa del desayuno danés y ganó el prestigioso título de Proveedor de la Corte Real Danesa.

Hoy en día, la marca es propiedad de Toms Gruppen A/S (Grupo Toms), el mayor productor de confitería en Dinamarca. La producción generalmente se lleva a cabo en las instalaciones del Grupo Toms en Hvidovre, cerca de Copenhague. La marca mantiene su fuerte identidad danesa, continuando operando bajo el paraguas de Toms, que es finalmente propiedad de la Fundación Gerda y Victor B. Strand, asegurando que la empresa siga en manos danesas.