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Gevalia es una marca histórica de café que se originó en Gävle, Suecia, en 1853. El nombre proviene del nombre latino de su ciudad natal. Originalmente establecida por Victor Theodor Engwall, la empresa pasó más de un siglo como un negocio familiar antes de ser adquirida por General Foods en 1971. Hoy en día, Gevalia es reconocida como la mayor torrefacción de café en Escandinavia y ocupa una posición prestigiosa como proveedor de la Corte Real de Suecia.
La fabricación del café Gevalia, incluido el 'Gold Mellanrost' (tostado medio), se centra principalmente en su gran torrefacción en Gävle, Suecia. Mientras que los granos de café crudos se obtienen a nivel mundial de regiones como América del Sur y África Oriental, el tostado y empaque para el mercado europeo se realizan en Suecia. La propiedad de la marca se divide geográficamente: en América del Norte, es propiedad de Kraft Heinz, mientras que en Europa y el resto del mundo, es propiedad de JDE Peet’s, un líder global en la industria del café y té.
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