Bregott Mellan untable

Bregott Mellan es un popular producto sueco de grasa untable que une la brecha entre la mantequilla y la margarina. Inventado en 1969 por un técnico lechero que buscaba resolver el problema de la mantequilla dura en el refrigerador, fue lanzado originalmente por la organización de la industria láctea sueca Svenska Mejeriernas Riksförening (SMR). El producto consiste principalmente en crema sueca batida con aceite de colza y agua para lograr su característica untabilidad directamente desde el refrigerador.

Hoy en día, la marca es propiedad y se produce por Arla Foods, una importante cooperativa láctea europea. La fabricación de los productos Bregott se lleva a cabo en la planta lechera de Arla en Götene, Suecia. Como cooperativa, Arla Foods es propiedad de miles de granjeros lecheros en varios países europeos, aunque Bregott sigue profundamente arraigado en su herencia sueca y se vende principalmente en el mercado sueco. A menudo se describe como una 'mezcla para acortar' o untar lácteo en lugar de pura mantequilla debido a su contenido de aceite y las regulaciones alimentarias europeas.