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Lassie es una marca holandesa fundamental con una historia que se remonta a 1893, cuando fue fundada como 'Koninklijke stoomrijstpellerij Mercurius' (Real Molino de Arroz de Vapor Mercurio) en Wormer, Holanda del Norte. La marca ganó una gran popularidad en los Países Bajos tras la introducción en 1959 de 'Toverrijst' (Arroz Mágico), un arroz precocido de cocción rápida que revolucionó la cocina casera en los Países Bajos, garantizando resultados consistentes en solo 8 minutos.
Hoy en día, la marca sigue siendo el líder del mercado en el sector del arroz holandés. Aunque ha pasado por varias manos corporativas, incluyendo Douwe Egberts y Sara Lee, actualmente es una subsidiaria clave de la multinacional española Ebro Foods. A pesar de su propiedad internacional, la producción principal y la sede permanecen en Wormer, donde la histórica fábrica sigue procesando productos de arroz para el mercado holandés.
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