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Trapa es una de las marcas de chocolate más emblemáticas de España, con una historia que se remonta a 1891, cuando los monjes cistercienses del Monasterio Trapense en Palencia comenzaron a elaborar chocolates de forma artesanal. Tras décadas de producción monástica, la fábrica y sus fórmulas secretas fueron vendidas en los años 60, dando lugar a la creación de la empresa moderna.
En la actualidad, Trapa destaca por su compromiso con las tendencias dietéticas actuales, fabricando productos sin gluten y totalmente libres de aceite de palma. La marca ha pasado por diversas etapas de propiedad, incluyendo el Grupo Rumasa, hasta ser adquirida por el Grupo Europraliné (vinculado a la familia palentina Fernández Calvo) en 2013. La compañía mantiene su centro de producción principal en San Isidro de Dueñas, Palencia, donde fusiona el saber hacer tradicional con técnicas modernas de fabricación para exportar a más de 50 países.
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