Mionetto Prosecco

Mionetto Prosecco es una de las marcas de vino espumoso más reconocibles del mundo, conocida por su icónica etiqueta naranja y sus profundas raíces en el corazón de la región de Prosecco. La marca fue fundada en 1887 por el maestro vinatero Francesco Mionetto en el pequeño pueblo de Valdobbiadene, situado en las colinas de Venecia. Durante más de un siglo, la bodega ha permanecido como un referente de calidad e innovación en la producción de uvas Glera, la variedad principal utilizada para el Prosecco.

Todo el Mionetto Prosecco se fabrica en Italia, específicamente dentro de las regiones designadas como DOC (Denominazione di Origine Controllata) y DOCG del noreste de Italia, abarcando las provincias de Veneto y Friuli Venezia Giulia. El proceso de producción utiliza el método Charmat, donde la fermentación secundaria tiene lugar en tanques de acero inoxidable controlados por temperatura para preservar los aromas frescos, afrutados y florales del vino.

La propiedad de la marca cambió en 2008 cuando fue adquirida por el grupo alemán Henkell & Co. Tras una importante fusión en 2018 entre Henkell y el gigante del cava español Freixenet, la marca ahora forma parte del grupo Henkell Freixenet. Con sede en Wiesbaden, Alemania, Henkell Freixenet es el principal productor mundial de vino espumoso. La marca continúa distribuyéndose globalmente a través de diversas subsidiarias, incluyendo Freixenet Mionetto USA para el mercado norteamericano.