Meggle Butterschmalz

Meggle Butterschmalz es una mantequilla clarificada premium producida por la empresa láctea alemana Meggle. El producto se deriva de mantequilla pura y es naturalmente libre de lactosa, lo que lo convierte en una opción versátil para la cocción y la repostería a alta temperatura.

La historia de la marca se remonta a 1887, cuando Josef Anton Meggle fundó una lechería en Wasserburg am Inn, Baviera. Desde entonces, la empresa ha crecido de una lechería local a un grupo internacional. En 2019, la estructura de propiedad sufrió un cambio significativo cuando el propietario único de larga data, Toni Meggle, transfirió sus acciones a la Fundación Toni Meggle. Este movimiento buscaba garantizar la independencia y estabilidad a largo plazo de la empresa, evitando su venta y manteniendo su estatus como una empresa mediana con sede en Alemania.