Toms Åkander chocolate de menta

Toms Åkander es una clásica confitería danesa que consiste en discos de fondant de menta fresca sobre una base de chocolate negro. La marca 'Toms' fue fundada en 1924 por los farmacéuticos daneses Hans Trojel y Victor H. Meyer. El nombre en sí es un acrónimo de los apellidos de los fundadores (Trojel y Meyer) con una 'S' añadida.

Históricamente, la producción de chocolate Toms se ha centrado en su icónica fábrica en Ballerup, Dinamarca, diseñada por el famoso arquitecto Arne Jacobsen. Sin embargo, en los últimos años, la empresa ha iniciado una consolidación estratégica, trasladando parte de la producción de chocolate a su instalación en Nowa Sól, Polonia, mientras mantiene la producción de confitería de azúcar en Hvidovre, Dinamarca.

La propiedad de la marca es única; desde 1974, Toms Gruppen ha sido completamente propiedad de la Fundación Gerda y Victor B. Strand (Fundación Toms Gruppen). Esta estructura asegura que las ganancias de la empresa se reinviertan en el negocio y se distribuyan a varias causas benéficas, centrándose en la sostenibilidad social y ambiental dentro de la cadena de suministro de cacao.