Rügenwalder Mühle Pommersche Gutsleberwurst

Rügenwalder Mühle Pommersche Gutsleberwurst es un clásico paté de hígado alemán, específicamente la variedad 'fina' con cebollino (Schnittlauch). La marca tiene una larga historia, que se remonta a 1834 cuando fue fundada en Rügenwalde (ahora Darłowo, Polonia). Después de la Segunda Guerra Mundial, la empresa se trasladó a Bad Zwischenahn en Baja Sajonia, Alemania, donde sigue teniendo su sede hoy en día.

El producto se fabrica en Alemania en las instalaciones de la empresa en Bad Zwischenahn. Históricamente, ha sido un negocio familiar durante más de 120 años, pero la empresa experimentó un cambio importante de propiedad a principios de 2024 cuando el conglomerado alimentario alemán Pfeifer & Langen adquirió una participación mayoritaria. Esta adquisición integra a Rügenwalder Mühle en un portafolio más amplio que incluye tecnologías de alimentos a base de plantas y producción de azúcar, mientras mantiene la icónica marca del molino rojo y recetas tradicionales.