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Novi Nocciolato Fondente es una barra de chocolate negro premium con avellanas enteras, producida por una de las marcas de confitería más prestigiosas de Italia. El producto se fabrica en la histórica planta ubicada en Novi Ligure, Piamonte, Italia. Esta región específica es famosa por sus avellanas de alta calidad, que son un ingrediente característico de la marca.
La marca Novi fue fundada en 1903 en Novi Ligure como una cooperativa y desde entonces se ha convertido en un símbolo de excelencia del chocolate italiano. En 1982, la marca fue adquirida y revitalizada por el empresario Flavio Repetto, quien la integró en el Grupo Elah Dufour Novi. Hoy en día, la empresa sigue bajo la propiedad privada y la dirección de la familia Repetto, continuando con la producción de sus gamas de chocolate exclusivamente en Italia utilizando métodos tradicionales y materias primas cuidadosamente seleccionadas.
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