Odysea Specialty Foods

Odysea es una marca de alimentos especializados premium fundada en 1991 por Panos Manuelides. La marca comenzó como un pequeño puesto en Portobello Road en Londres, vendiendo aceitunas griegas de alta calidad y desde entonces se ha expandido para convertirse en un nombre reconocido a nivel mundial por su auténtica cocina mediterránea. La filosofía de la empresa se centra en la 'comida lenta' y los métodos de producción tradicionales, colaborando a menudo con productores artesanales a pequeña escala en Grecia para garantizar la autenticidad y calidad regional.

Aunque la marca tiene su sede y es administrada desde el Reino Unido, su manufactura está profundamente enraizada en Grecia. Muchos de sus productos, como sus aceitunas, feta y miel cruda, llevan la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que significa que son producidos, procesados y preparados en regiones específicas de Grecia utilizando métodos tradicionales. A partir de 2026, Odysea continúa expandiendo su presencia en el comercio minorista, lanzando recientemente yogur griego tradicional 'paradosiako' en grandes minoristas como Marks & Spencer, consolidando aún más su papel como un puente entre los productores griegos tradicionales y el mercado internacional.

La propiedad de la marca sigue bajo Odysea Ltd, que ha mantenido su independencia y compromiso de abastecerse de proveedores especializados. Este enfoque permite a la marca mantener una sensación de 'negocio familiar' mientras opera como un jugador significativo en el sector de alimentos mediterráneos premium.