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Las Galletas Saracene Balocco son galletas italianas tradicionales hechas con alforfón y gotas de chocolate. La marca Balocco es un nombre histórico en la industria de confitería italiana, ampliamente reconocida por sus productos de alta calidad que van desde galletas para el desayuno diario hasta pasteles festivos estacionales como el Panettone y el Pandoro.
La historia de la marca se remonta a 1927 en Fossano, Italia. Hoy en día, Balocco sigue siendo una empresa familiar, profundamente arraigada en su territorio original. Todos los procesos de producción están concentrados en su sede histórica en Fossano (Cuneo), lo que garantiza un estricto control de calidad y adherencia a recetas tradicionales, mientras se emplean prácticas modernas de energía sostenible en sus instalaciones de fabricación.
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