Novi Crema Novi crema de avellanas

Crema Novi es una crema de chocolate y avellanas italiana de alta gama producida por la marca Novi, que fue fundada en 1903 en Novi Ligure, Italia. El producto se distingue por su alto contenido de avellanas italianas (45%) y su receta que excluye el aceite de palma y las grasas hidrogenadas, apoyándose en cambio en los aceites naturales de las avellanas y la manteca de cacao.

La marca es parte del grupo Elah Dufour Novi, una importante empresa de confitería italiana formada en 1982 por el emprendedor Flavio Repetto. El grupo opera tres instalaciones de fabricación principales ubicadas en Novi Ligure (Alessandria), Bra (Cuneo) y Sassello (Savona). A partir de 2026, la empresa sigue bajo la propiedad de la familia Repetto, continuando su tradición de producir dulces italianos de alta calidad mientras mantiene un fuerte enfoque en ingredientes auténticos y el patrimonio regional.