Echter Deutscher Honig Blütenhonig

Echter Deutscher Honig (Miel Real Alemana) es una marca tradicional y un sello de calidad gestionado por el Deutscher Imkerbund e.V. (D.I.B.), la organización paraguas para apicultores alemanes. La marca fue establecida en 1925 para distinguir la miel local de alta calidad de las alternativas importadas o artificiales. Es conocida por su icónico 'Einheitsglas' (tarro estandarizado) y su etiquetado específico en verde y amarillo, que garantiza que la miel se ha producido completamente dentro de Alemania bajo estrictas pautas de calidad que a menudo superan los requisitos legales.

Debido a que Echter Deutscher Honig es una marca colectiva, no se produce en una sola fábrica. En cambio, es cosechada y embotellada por miles de apicultores individuales y pequeñas apiarios regionales en toda Alemania. Cada frasco que presenta el sello de garantía del D.I.B. puede ser rastreado hasta su productor específico, asegurando un alto nivel de transparencia y regionalidad. La propiedad de la marca permanece con el Deutscher Imkerbund, una asociación sin fines de lucro con sede en Wachtberg, Alemania, que ha representado los intereses de la apicultura alemana desde 1907.