Scan Leverpastej

Scan Leverpastej es un clásico paté de hígado sueco, un alimento básico en los hogares suecos durante décadas. Se produce principalmente utilizando hígado y carne de cerdo sueco, cumpliendo con el compromiso de la marca de abastecimiento local y recetas tradicionales.

La marca Scan fue establecida originalmente por cooperativas agrícolas suecas (bajo el nombre de Swedish Meats) y ha sido una figura central en la industria cárnica sueca desde principios del siglo XX. En 2007, la marca fue adquirida por el grupo alimentario finlandés HKScan. Sin embargo, en un cambio significativo destinado a devolver la marca a la propiedad sueca, HKScan (ahora renombrada HKFoods) vendió sus operaciones suecas a la cooperativa agrícola sueca Lantmännen a principios de 2024.

A partir de 2026, la marca es operada por Scan Sverige, una filial de Lantmännen. La producción se mantiene centrada en Suecia, específicamente en Skara, donde el paté se hornea tradicionalmente para lograr su textura y perfil de sabor característicos.