Mazzetti l'Originale Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Invecchiato

Mazzetti l'Originale es una reconocida marca italiana especializada en la producción de Vinagre Balsámico de Módena. La historia de la marca se remonta al inicio del siglo XX con Felice Mazzetti, quien inició la tradición familiar de elaborar vinagre balsámico en el corazón de la región de Emilia-Romaña. El producto mostrado, 'Invecchiato' (añejado), indica que el vinagre ha sido madurado en barricas de madera durante al menos tres años, cumpliendo con los estrictos estándares del estado de Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.).

Mientras que la marca mantiene sus profundas raíces italianas y procesos de fabricación tradicionales en Cavezzo, Italia, su propiedad cambió en 2017. La familia Mazzetti vendió Acetum Spa, la empresa que poseía la marca Mazzetti, a la multinacional británica Associated British Foods (ABF). Hoy en día, mientras que la producción sigue localizada en Italia para preservar su auténtico estado I.G.P., la marca es gestionada como parte del portafolio global de abarrotes de ABF, junto a otros nombres famosos como el té Twinings.