Mermelada Den Gamle Fabrik

Den Gamle Fabrik (La Vieja Fábrica) es una marca danesa por excelencia con un legado que se remonta a 1834. Se originó en 'Jordbærkælderen' (La Bodega de Fresas) en Strøget en Copenhague, que era originalmente una bodega de frutas y un restaurante estacional. A lo largo de las décadas, evolucionó de un vendedor de frutas a un fabricante dedicado de mermeladas, comercializando sus conservas bajo el nombre 'Den Gamle Fabrik' desde 1979.

Hoy en día, la marca es propiedad de Orkla, un conglomerado industrial líder con sede en Noruega. Si bien Orkla es el propietario último, la marca es gestionada localmente por Orkla Foods Danmark. La mayoría de los productos siguen fabricándose en Dinamarca, específicamente en las instalaciones de producción de Orkla en Skælskør, manteniendo la larga tradición de la marca de elaborar mermeladas en ollas abiertas para preservar la integridad de la fruta. Fuera de Dinamarca y Alemania, la marca se vende a menudo bajo las etiquetas 'Danish Selection' o 'Scandinavian Delights'.