Kikkoman Salsa de Soya Naturalmente Fermentada

La salsa de soya Kikkoman es uno de los productos básicos asiáticos más reconocibles en todo el mundo, con una historia que abarca más de 300 años. El origen de la marca se remonta al Japón del siglo XVII, donde las familias Mogi y Takanashi comenzaron a elaborar salsa de soya en Noda. Hoy en día, Kikkoman es celebrada por su proceso tradicional de fermentación natural, que implica fermentar soja, trigo, agua y sal durante varios meses para desarrollar su complejo sabor umami.

Aunque la marca está arraigada en la herencia japonesa, Kikkoman tiene una gran huella de fabricación global. Para satisfacer la demanda internacional, la empresa opera instalaciones de producción en varios lugares, incluidos Japón, Estados Unidos, los Países Bajos (sirviendo al mercado europeo), Singapur y Taiwán. La botella de vidrio o plástico de 500 ml que se muestra es un formato de empaquetado estándar encontrado en supermercados de todo el mundo, a menudo distribuido por subsidiarias locales de la corporación matriz.

La marca sigue bajo la propiedad última de Kikkoman Corporation, con sede en Noda, en la Prefectura de Chiba, Japón. La empresa ha evolucionado de una pequeña cervecería familiar a un gigante diversificado de alimentos y bebidas, manteniendo un compromiso con la calidad y las técnicas tradicionales mientras expande su línea de productos para incluir salsas teriyaki, adobos y condimentos especializados.