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Crastan Ginseng & Caffè es una popular bebida soluble italiana que combina el sabor tradicional del café con las propiedades revitalizantes del extracto de ginseng Panax. Fundada en 1870 por Luzio Crastan, un empresario suizo que se estableció en Pontedera, Toscana, la marca se especializó inicialmente en sustitutos de café como la achicoria y la cebada. A lo largo de su historia de 150 años, Crastan se ha convertido en el principal productor italiano de cebada soluble y alternativas al café.
El producto se fabrica en Italia, específicamente en las dos instalaciones de producción de la empresa ubicadas en la provincia de Pisa, Toscana. Crastan mantiene un fuerte compromiso con la producción italiana, obteniendo materias primas de alta calidad a menudo a través de contratos directos con agricultores locales.
En noviembre de 2019, Crastan fue adquirida por Prontofoods S.p.A., otro importante actor italiano en el sector de bebidas instantáneas conocido por la marca Ristora. Esta adquisición tenía como objetivo crear un grupo italiano robusto capaz de competir globalmente, manteniendo la gestión y producción de estas marcas históricas dentro de Italia. La empresa propietaria final, Prontofoods, tiene su sede en Montichiari, Brescia.
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