Minimum pechuga de pollo

Minimum es una marca danesa de alimentos que se conoce principalmente por su gama de productos cárnicos refrigerados y embutidos, como la pechuga de pollo que se muestra en la imagen. La marca está diseñada específicamente para cumplir con criterios de salud, a menudo llevando el logo 'Keyhole' (Nøglehulsmærket) que indica un menor contenido de grasas y sal.

Históricamente, la marca 'Minimum' para alimentos era una etiqueta privada o exclusiva que se encontraba en supermercados de descuento daneses, especialmente en la cadena Netto (propiedad del Salling Group). No debe confundirse con la marca de moda danesa del mismo nombre. En Dinamarca, los productos avícolas como estos son fabricados típicamente por importantes proveedores locales como Danpo o Scandi Standard, quienes operan instalaciones de procesamiento a gran escala en todo el país para garantizar altos estándares de seguridad alimentaria y bienestar animal.

La marca es actualmente propiedad del Salling Group, el minorista más grande de Dinamarca. Salling Group supervisa una vasta cartera de marcas de etiqueta privada y cadenas de retail, incluyendo Netto, Føtex y Bilka. La empresa tiene su sede en Brabrand, Dinamarca, y es única por estar en manos de las Fundaciones Salling, que reinvierten las ganancias en la cultura, el deporte y la caridad daneses.