Rigoni di Asiago Fiordifrutta Arance Amare

Fiordifrutta es una línea de mermeladas de frutas orgánicas muy reconocida, producida por Rigoni di Asiago, una empresa familiar italiana con profundas raíces en el Altopiano di Asiago. La variedad de Arance Amare (Naranja Amarga) se elabora con naranjas amargas orgánicas, a menudo provenientes de la región del Etna en Sicilia. A diferencia de las mermeladas tradicionales que utilizan azúcar de caña, Fiordifrutta se endulza exclusivamente con jugo de manzana orgánico, lo que la convierte en un pionero en la categoría de '100% de fruta'.

El proceso de producción se lleva a cabo en las instalaciones de la empresa en la región del Véneto en Italia, específicamente en su planta en el Altiplano de Asiago. Aunque la empresa obtiene algunos ingredientes crudos de sus propias tierras agrícolas orgánicas en Bulgaria (especialmente bayas y frutas silvestres) para mantener el control sobre la cadena de suministro, la fabricación y el procesamiento final de las mermeladas se realizan estrictamente en Italia.

Fundada en 1923 por Nonna Elisa, Rigoni di Asiago ha evolucionado de un productor de miel local a un líder global en alimentos orgánicos. Hoy en día, la empresa está gestionada por la tercera generación de la familia Rigoni. Aunque ha recibido inversiones significativas de grupos internacionales como De Eik y Après-demain para impulsar su expansión global, sigue siendo una empresa familiar independiente con sede en Asiago, Italia.