Sopa Minestrone Tradicional Habitant

Habitant es una marca histórica profundamente arraigada en la cultura franco-canadiense, fundada originalmente en 1918 por Philias Morin en Montreal, Quebec. Nombrada en honor a los 'habitants' (los colonos franceses originales del valle del río San Lorenzo), la marca es mejor conocida por su sopa de guisantes tradicional, aunque también produce otras variedades sustanciosas como la minestrone.

Durante muchos años, la sopa fue fabricada en Canadá; sin embargo, tras la adquisición de la marca por parte de la Campbell Soup Company en 1989, la producción fue finalmente trasladada. En 2019, Campbell cerró su planta de larga data en Toronto y consolidó su producción de sopas enlatadas en instalaciones en Estados Unidos, específicamente en localidades como Maxton, Carolina del Norte y Napoleon, Ohio. Hoy en día, aunque muchos de sus ingredientes como los guisantes aún son obtenidos de agricultores canadienses, el producto final se fabrica principalmente en EE. UU. para el mercado canadiense. La marca es actualmente gestionada por la Campbell Company of Canada, una subsidiaria de la multinacional alimentaria estadounidense.