Arroz de Grano Largo Minute Rice

Minute Rice es una marca histórica de arroz instantáneo que revolucionó la preparación rápida de comidas. Inventado en los años 40 por el inventor afganí-estadounidense Ataullah K. Ozai-Durrani, la tecnología para precocinar y deshidratar arroz se utilizó inicialmente para proporcionar raciones a las Fuerzas Armadas de EE. UU. durante la Segunda Guerra Mundial. Más tarde, se presentó al mercado de consumidores en 1946 y se lanzó en Canadá en 1949, donde ha permanecido como un alimento básico en la despensa durante décadas.

La marca fue originalmente propiedad de General Foods (posteriormente Kraft Foods) antes de ser vendida en 2006 a Ebro Foods, una multinacional española que es el mayor productor del mundo en el sector del arroz. En Canadá, la marca es gestionada por Riviana Foods Canada Corporation, una subsidiaria de Riviana Foods Inc., con sede en Texas, que es, a su vez, una subsidiaria de propiedad total de Ebro Foods. Aunque la marca tiene una fuerte presencia en Canadá, el arroz se obtiene y procesa generalmente en instalaciones a gran escala en los Estados Unidos u otras localizaciones globales donde opera Ebro Foods, ya que Canadá tiene una capacidad limitada de molienda de arroz.