Pasta Bowties San Remo

San Remo es una destacada marca de alimentos australiana, ampliamente reconocida como el principal fabricante de pasta del país. Fundada en 1936 por Luigi Crotti, un inmigrante italiano que se estableció en Adelaida, Australia del Sur, la empresa ha desempeñado un papel fundamental en la consolidación de la pasta como un alimento básico en la dieta australiana. La marca es famosa por su emblemático empaque que presenta a los 'Hermanos San Remo' y su compromiso de larga data con las técnicas tradicionales de elaboración de pasta italiana, combinadas con tecnología moderna.

Hoy en día, San Remo sigue siendo una empresa familiar australiana 100% de propiedad privada, gestionada por la tercera generación de la familia Crotti. La gran mayoría de sus productos de pasta seca, incluidos los Bowties (Farfalle), se fabrican en su instalación de última generación en Windsor Gardens, Adelaida. La empresa utiliza trigo durum cultivado localmente en Australia, que se procesa en su propio molino dedicado, uno de los más grandes y avanzados del hemisferio sur. Aunque la mayor parte de su pasta estándar se produce en Australia, algunos artículos especiales, como líneas sin gluten o italianas artesanales, pueden ser adquiridos de instalaciones dedicadas en Italia.