Schär Madeleines

Schär es una marca global líder que se especializa en nutrición sin gluten, fundada originalmente en Tirol del Sur, Italia. La historia de la marca se remonta a 1922, cuando el Dr. Anton Schär desarrolló productos de salud para niños, pero fue revolucionada en 1981 por Ulrich Ladurner, quien centró el enfoque completamente en alimentos sin gluten para atender las necesidades de las personas con enfermedad celíaca.

Hoy, la marca es propiedad del Grupo Dr. Schär, una empresa familiar con sede en Burgstall, Italia. La fabricación de su amplia gama de productos se distribuye en 18 sitios en 11 países. Específicamente, los productos de repostería dulce de Schär, como las Madeleines, se producen principalmente en su instalación dedicada a pastelería y confitería en Alagón, España. La empresa mantiene un estricto control de calidad y instalaciones dedicadas sin gluten para garantizar los más altos estándares de seguridad para sus consumidores en todo el mundo.