Hotel Chocolat confitería

Hotel Chocolat es un chocolatier británico premium y cultivador de cacao que ha logrado crear un nicho único en el mercado de alimentos de lujo. Fundada a finales del siglo XX, la marca es notable por su filosofía de 'más cacao, menos azúcar' y su compromiso con la obtención ética a través de su programa Engaged Ethics.

La compañía es una de las pocas fabricantes de chocolate en el mundo que realmente cultiva parte de su propio cacao, poseyendo una plantación de cacao sostenible en Santa Lucía. Si bien el cacao crudo proviene del Caribe, Gran Bretaña y otras regiones tropicales, la mayor parte de la producción final se lleva a cabo en sus propias instalaciones en Huntingdon, Cambridgeshire, en el Reino Unido.

En un cambio significativo en la propiedad corporativa, la marca fue adquirida a principios de 2024 por Mars, Incorporated. Esta adquisición fue diseñada para aprovechar la cadena de suministro global y la red de distribución de Mars para expandir la marca Hotel Chocolat a nivel internacional, particularmente en los mercados de EE. UU. y Asia, mientras se mantiene la identidad premium y los estándares éticos de la marca.