Brussels Beer Project Delta IPA

Brussels Beer Project Delta IPA es la cerveza insignia de Brussels Beer Project (BBP), una cervecería artesanal pionera establecida en 2013 por Sébastien Morvan y Olivier de Brauwere. La identidad del producto está profundamente arraigada en su origen participativo; fue seleccionada como la ganadora de una votación pública entre cuatro prototipos (Alpha, Beta, Gamma y Delta) por más de 800 residentes de Bruselas. Esta 'Saison IPA' es celebrada por su fusión única de lúpulo Citra tropical y levadura de Saison belga tradicional, creando un perfil de sabor seco, especiado y aromático.

Aunque BBP inicialmente operó como un 'cervecero nómada' produciendo su gama principal en Brouwerij Anders en Limburg, desde entonces ha hecho la transición a sus propias instalaciones de producción modernas. La mayor parte de la fabricación ahora tiene lugar en su cervecería de última generación 'Port Sud' en Anderlecht, Bruselas, que abrió en 2021/2022 para centralizar la producción y mejorar la sostenibilidad. La compañía es notablemente certificada como B Corp y sigue siendo una entidad belga independiente, propiedad de sus fundadores y de una gran comunidad de más de 4,000 financiadores colectivos, manteniendo su estatus como una voz líder en el movimiento contemporáneo de cerveza artesanal europea.