Lotus Biscoff spread

La crema Lotus Biscoff es una crema dulce reconocida a nivel mundial hecha de las galletas Biscoff caramelizadas originales. La historia de la marca se remonta a 1932 en Lembeke, Bélgica, cuando el panadero Jan Boone Sr. creó una galleta única utilizando ingredientes naturales. La galleta se conoció famosamente como 'Speculoos' en Bélgica y más tarde como 'Biscoff' (una combinación de 'Biscuit' y 'Coffee') a nivel internacional debido a su popularidad como un acompañamiento para el café.

La crema en sí fue inspirada por una tradición culinaria belga de poner galletas sobre pan. En 2007, una madre belga, Els Scheppers, presentó su receta para una crema de galletas cremosa en un programa de televisión llamado 'Los Inventores.' Lotus Bakeries colaboró con ella para profesionalizar la receta, lo que llevó a un lanzamiento comercial en 2009. Hoy en día, el producto sigue profundamente arraigado en su herencia belga, con las instalaciones de producción principales todavía ubicadas en Lembeke, asegurando el sabor auténtico y la calidad consistente con sus orígenes europeos originales.

Lotus Bakeries sigue siendo una empresa familiar independiente, controlada por las familias Boone y Stevens. Aunque la marca ha expandido su huella global con instalaciones de producción de galletas en otros países como EE. UU., la identidad central de la crema y la mayoría de la fabricación permanecen firmemente belgas.