De Cecco Penne Rigate

De Cecco es una de las marcas de pasta premium más reconocidas en el mundo, originaria de la región de Abruzzo en Italia. Fundada en 1886 por los hermanos De Cecco en Fara San Martino, las raíces de la empresa se remontan a un molino de piedra activo desde 1831. La marca es famosa por su método de 'Lenta Essiccazione' (secado lento) y el uso de troqueles de bronce para crear una textura rugosa que retiene la salsa de manera efectiva.

Hoy en día, De Cecco sigue siendo una empresa familiar, manteniendo sus instalaciones de producción en Italia para garantizar la calidad y autenticidad de su património. Aunque exporta a más de 100 países, el proceso de fabricación principal se adhiere estrictamente a los estándares tradicionales italianos, utilizando semolina de trigo duro de alta calidad. La independencia de la marca en un mercado dominado por grandes conglomerados multinacionales destaca su compromiso con la artesanía tradicional en la elaboración de pasta.