Salsa Tabasco

La Salsa Tabasco es un conocido condimento de chile picante producido por la McIlhenny Company, una empresa familiar establecida en 1868 por Edmund McIlhenny en Avery Island, Louisiana. La compañía ha estado elaborando la Salsa Tabasco utilizando la receta original, que implica el envejecimiento de una mezcla de puré de pimientos rojos, vinagre y sal en barricas de roble durante tres años. Este proceso aporta el sabor distintivo que ha convertido a la Salsa Tabasco en un elemento básico en hogares y restaurantes de todo el mundo. La McIlhenny Company sigue siendo una empresa familiar de quinta generación, con su sede aún ubicada en Avery Island. Aunque la fabricación principal ocurre en Estados Unidos, la Salsa Tabasco también se produce en otras ubicaciones para satisfacer la demanda global. La icónica botella con tapa roja y la etiqueta en forma de diamante de la marca se han vuelto sinónimos de calidad y tradición en la industria de las salsas picantes.