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Bertolli es una de las marcas de aceite de oliva más reconocidas en el mundo, con una historia que se remonta a 1865 en Lucca, Toscana. Fundada por Francesco Bertolli y su esposa Caterina, comenzó como una pequeña tienda de abarrotes que vendía productos locales italianos. A lo largo de las décadas, se convirtió en una potencia global, simbolizando la cocina mediterránea italiana. A pesar de sus profundas raíces italianas, la marca ha pasado por varios propietarios corporativos importantes a lo largo del último siglo.
Hoy en día, la división de aceite de oliva de Bertolli es propiedad de Deoleo, una empresa multinacional española que es líder mundial en el sector del aceite de oliva. Deoleo adquirió la marca de Unilever en 2008. Aunque la marca lleva la herencia de la Toscana, el aceite de oliva en sí es a menudo una mezcla de aceites provenientes de múltiples países mediterráneos, incluyendo España, Italia, Grecia y Túnez, para mantener un perfil de sabor consistente y satisfacer la demanda global. La fabricación y el embotellado suelen llevarse a cabo en grandes instalaciones en Italia o España, dependiendo de los requisitos específicos del mercado.
Es importante notar que el nombre de la marca Bertolli está dividido en diferentes categorías de productos: aunque Deoleo posee el negocio de aceite de oliva, otras categorías como salsas para pasta y comidas congeladas son propiedad de diferentes entidades como Mizkan y Conagra Brands, respectivamente. Sin embargo, el aceite de oliva sigue siendo el producto insignia de la línea italiana original.
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