Rügenwalder Teewurst

Rügenwalder Mühle es una de las marcas de alimentos más históricas y reconocibles de Alemania, conocida principalmente por su tradicional Teewurst (salchicha de té) y productos cárnicos para untar. La historia de la marca se remonta a 1834 en Rügenwalde (actualmente Darłowo, Polonia), donde Carl Müller estableció una carnicería. Tras la Segunda Guerra Mundial y el desplazamiento de Rügenwalde, la familia reinició el negocio en Bad Zwischenahn, Baja Sajonia, que sigue siendo la sede de la empresa hoy en día.

Históricamente, una empresa familiar bajo el nombre Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG, la marca logró cambios significativos en el mercado en el siglo XXI al convertirse en un líder en alternativas de carne a base de plantas. En una importante transición corporativa anunciada a finales de 2023 y finalizada en 2024, el conglomerado familiar alemán Pfeifer & Langen adquirió una participación mayoritaria en la empresa. Esta adquisición coloca a Rügenwalder bajo el mismo paraguas corporativo que otras importantes marcas de alimentos como Intersnack (Funny-Frisch). Hoy en día, mientras los productos cárnicos tradicionales continúan siendo producidos en Alemania, la marca está a la vanguardia de la transición proteica en el mercado europeo.