Camerano Barolo Cannubi San Lorenzo 2017 wine

Camerano Barolo Cannubi San Lorenzo 2017 es un vino tinto de primera calidad producido por Camerano Vittorio, una bodega familiar en la región Barolo de Piamonte, Italy. La bodega ha venido produciendo vinos desde 1875 y posee una porción de la prestigiosa viña Cannubi San Lorenzo, que es reconocida por su excepcional terroir e importancia histórica en la producción de vinos Barolo. La añada 2017 se elabora a partir de uvas 100% Nebbiolo procedentes exclusivamente de este viñedo. El vino se caracteriza por un color rojo rubí brillante con reflejos de granate y ofrece un ramo intenso con aromas de frutas rojas, tabaco, pétalos de rosa, anís y un acabado picante. En el paladar, es armonioso y bien equilibrado, mostrando una excelente concentración, la finura real y la pureza del sabor. El vino tiene un contenido de alcohol que va del 14% al 15% y se presenta en una botella de 750 ml. Se recomienda emparejar este Barolo con asados, carnes trenzadas, guisos, carne de juego, platos con trufas y quesos envejecidos. El viñedo Cannubi San Lorenzo está situado en una elevación de 315 metros sobre el nivel del mar, con exposición este-soriente, y cuenta con suelos de marl ricos en fósiles, contribuyendo a la complejidad y profundidad del vino. La bodega emplea técnicas tradicionales de vinificación, incluyendo maceración ampliada y envejecimiento en grandes barricas de roble, para mejorar la estructura del vino y el potencial de envejecimiento. Este Barolo está pensado para el envejecimiento a largo plazo, ofreciendo un perfil robusto con taninos firmes y acidez equilibrada, lo que lo convierte en una representación clásica del Terroir Cannubi.