Fol Epi cheese

Fol Epi es un queso semi duro producido y madurado por Fromageries Perreault en la región de Pays de la Loire de France. Utilizando técnicas tradicionales de queso francés sostenidas desde 1919, Fol Epi está elaborado con leche 100% francesa. El queso se caracteriza por su textura tierna y sabor afrutado, logrado a través de la maduración en pequeñas ruedas. La corteza está decorada con orejas de trigo en relieve, sumando a su aspecto distintivo. En 2026, Fol Epi es propiedad de Savencia Fromage " Dairy, una importante empresa lechera multinacional francesa conocida por su amplia gama de productos de queso. El compromiso de la marca con la calidad y los métodos tradicionales lo ha hecho una presencia notable en el mercado mundial de quesos.