Klejner

Klejner es una tradicional pastelería danesa a menudo disfrutada durante las fiestas y ocasiones festivas. Conocido por su forma retorcida distintiva, está hecho de una masa simple que incluye harina, azúcar, y a menudo saboreado con cardamomo o limón. Estas pastas son fritas profundas hasta que estén crujientes y doradas, luego recubiertas en azúcar en polvo para un acabado dulce. Mientras disfruta de una popularidad generalizada en Denmark, Klejner suele estar preparado por panaderos locales y familias durante ocasiones especiales, lo que conduce a un paisaje de producción diverso y regional en lugar de concentrarse en una sola marca o fabricante. Como tal, no cae bajo la propiedad corporativa específica, pero se aprecia como parte del patrimonio culinario de Denmark.