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Potato de Zapp Chips es una marca distintiva de patatas fritas de hervidor fundada en 1985 por Ron Zappe en Gramercy, Louisiana. La marca es famosa por sus sabores audaces y un proceso de cocina único, que implica freír chips en aceite de maní para lograr un crujiente y sabor distintivo. Zapp's ofrece una variedad de sabores, incluyendo 'Spicy Cajun Crawtator,' 'Sour Cream and Creole Onion,' y 'Cajun Dill Gator-tators,' que reflejan su fuerte herencia Cajun. En 1993, Zapp se expandió adquiriendo la Compañía de Chip sucio en Memphis, Tennessee, y en 2006, adquirió la California Chip Company en Oxnard, California. En 2011, Zapp's fue adquirida por Utz Quality Foods, una empresa líder estadounidense de comida para aperitivos con sede en Hanover, Pennsylvania. A pesar de la adquisición, Zapp continúa operando como subsidiaria, manteniendo su identidad de marca única y sus ofertas de productos.
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