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Despar Premium Mozzarella di Bufala Campana DOP es un queso mozzarella de alta calidad producido en Italy, específicamente en la región de Campania, reconocido por su rica tradición de producción de mozzarella búfalo. La certificación 'DOP' (Denominazione di Origine Protetta) garantiza que el producto se adhiera a estándares de calidad estrictos y está hecho de leche de búfalo proveniente exclusivamente del área designada. La marca Despar Premium es gestionada por Despar Italia, que es parte de la red Despar más grande que opera en Italy. Despar Italia es coordinado por Aspiag Service S.r.l., la subsidiaria italiana del Austrian Spar Austria Group. Esta estructura permite a Despar Italia mantener una fuerte presencia en el mercado italiano asegurando la autenticidad y calidad de sus productos, como la Mozzarella di Bufala Campana DOP, que se celebra por su sabor fresco, lácteo y textura ligeramente elástica, característica de los quesos mozzarella tradicionales de la región.
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