Farfalle pasta

Farfalle es una pasta italiana tradicional conocida por su peculiar mariposa o forma de pajarita. Originaria de las regiones de Lombardía y Emilia Romagna en el norte de Italy, la farfalla está hecha de semolina de trigo durum, que imparte una textura firme y un tono dorado a la pasta. El nombre 'farfalle' se traduce en 'butterflies' en italiano, reflejando su forma única. Esta pasta es versátil y se combina bien con una variedad de salsas, incluyendo salsas de mantequilla ligera con guisantes y jamón, salsas blancas delicadas con salmón y crema, y salsas hechas de quesos suaves enriquecidas con azafrán o curry. Farfalle también es una opción popular para ensaladas de pasta colorida y creativa. Aunque se produce tradicionalmente en Italy, la farfalle se fabrica ahora en varios países, entre ellos Greece, Turkey y USA, para satisfacer la demanda mundial. La marca 'Farfalle' está asociada con varios fabricantes, y los detalles específicos de propiedad de marca no están disponibles fácilmente.