Schönramer Weißbier

Schönramer Weißbier es una tradicional cerveza alemana de trigo producida por el soldado Landbrauerei Schönram GmbH " Co. KG, una cervecería de propiedad familiar con sede en Petting, Baviera. Establecida en 1780, la cervecería es reconocida por su compromiso con los métodos tradicionales de elaboración y cervezas de alta calidad. El Schönramer Weißbier se caracteriza por su sabor de cuerpo completo y aromas complejos especiados a aromas afrutados, logrados a través de la fermentación de botellas y barricas. Este proceso imparte una carbonación refrescante y cremosa y garantiza que la cerveza permanece sin filtrar y sin pasteurizar, conteniendo levadura viva. La cerveza tiene un contenido de alcohol del 5,3%, un Stammwürze (gravedad original) de 12,7°P, y un color de 12.0 EBC. Está disponible en botellas de 0,5 litros y barriles de 30 litros. La dedicación de la cervecería a la calidad ha sido reconocida con premios como el Premio Bronce al Cerveza de Trigo Sur Alemán-Estilo Ámbar en la Estrella de la Cerveza Europea en 2008. (schoenramer.de) A partir de 2026, la cervecería sigue siendo propiedad independiente de la familia Schönram, sin filiales conocidas.