Alternativas a la carne a base de plantas Vivera

Vivera es una marca europea pionera especializada en sustitutos de carne a base de plantas, que incluye filetes vegetarianos y veganos, hamburguesas y alternativas de carne picada. Fundada en 1990 en los Países Bajos, se ha consolidado como uno de los mayores productores de productos a base de plantas en Europa, aprovechando más de tres décadas de experiencia para desarrollar texturas y sabores que imitan de cerca las proteínas animales.

En 2021, Vivera fue adquirida por el gigante brasileño del procesamiento de carne JBS S.A., a través de su subsidiaria Seara. Esta adquisición marcó un cambio significativo en la propiedad de capital privado (Gilde Healthcare) a una de las mayores compañías alimentarias del mundo. A pesar del cambio en la propiedad última, Vivera mantiene sus operaciones centrales y sus instalaciones de producción en los Países Bajos, específicamente en Holten, donde continúa impulsando la innovación en el sector de alternativas a la carne.