Galletas Fox's

Las galletas Fox's son una marca británica de confitería histórica que tiene sus orígenes en 1853, cuando Michael Spedding comenzó a hornear 'brandy snaps' desde su pequeña panadería en Batley, West Yorkshire. La empresa creció a través de generaciones, convirtiéndose eventualmente en Fox's Biscuits cuando la hija de Michael se casó con Fred Fox. Hoy en día, sigue siendo un nombre conocido en el Reino Unido, famosa por productos populares como las barras Rocky, los anillos de fiesta y las galletas vienesas.

La fabricación de los productos Fox's sigue estando profundamente arraigada en su hogar original. Las principales instalaciones de producción se encuentran en Batley, West Yorkshire, con sitios adicionales en Kirkham y Uttoxeter. Estas fábricas producen millones de galletas semanalmente tanto para el mercado del Reino Unido como para exportación internacional.

La propiedad de la marca ha cambiado varias veces en los últimos años. Después de ser propiedad de Northern Foods y luego de Boparan Holdings (2 Sisters Food Group), las galletas Fox's fueron adquiridas en 2020 por el Grupo Ferrero. Específicamente, se gestiona bajo la entidad relacionada con Ferrero CTH Invest y desde entonces se ha fusionado con Burton's Biscuit Company para formar Fox's Burton's Companies (FBC) UK. Esta estructura coloca a la icónica marca británica bajo el paraguas de uno de los gigantes de confitería globales más grandes y famosos de Italia.