Le Guérandais Fleur de Sel

La Flor de Sal de Le Guérandais es una sal marina de primera calidad procedente de las marismas de Guérande, en Bretaña, France. Este producto artesanal se recolecta mediante métodos tradicionales transmitidos de generación en generación, lo que garantiza su excepcional calidad y sabor. El compromiso de la cooperativa con las prácticas sostenibles y el respeto por el medio ambiente le ha valido a su Flor de Sal la Indicación Geográfica Protegida (IGP) desde 2012, lo que garantiza su autenticidad y origen. La sal es naturalmente blanca, sin lavar ni triturar, lo que conserva su riqueza natural en oligoelementos. Se utiliza especialmente como toque final en platos, realzando los sabores con sus delicados cristales escamosos. Le Guérandais continúa apoyando la economía local empleando a 220 salineros y promoviendo las técnicas tradicionales de recolección.