DESPAR Provolone Valpadana DOP

Origen y Fabricación de la Marca

DESPAR es una cadena de supermercados italiana que ofrece una variedad de productos, incluyendo el queso Provolone Valpadana DOP. El Provolone Valpadana DOP es un queso semiduro de pasta hilada, elaborado con leche entera de vaca, producido en la región de Valpadana, en el norte de Italia. Este queso es conocido por su sabor intenso y con cuerpo, y está disponible en dos variedades principales:

• Dolce (Suave): Elaborado con cuajo de ternera y curado de 2 a 3 meses, lo que le da un sabor más suave.

• Piccante (Picante): Elaborado con cuajo de cabrito o cordero y curado de un mínimo de 3 meses a más de un año, lo que le da un sabor más picante.

El queso se produce en diversos formatos, como salami, melón, cono truncado y pera, con pesos que van desde unas pocas onzas hasta más de 100 kg. (provolonevalpadana.it)

Propiedad y Distribución

Despar Italia S.p.A. es la empresa responsable de la marca DESPAR y opera principalmente en Italy. La empresa gestiona su propia distribución y venta minorista, garantizando la disponibilidad de productos como el Provolone Valpadana DOP en sus tiendas. A partir de 2025, Despar Italia S.p.A. seguirá siendo la propietaria final de la marca DESPAR, sin ninguna filial conocida que la posea localmente.

Conclusión

DESPAR Provolone Valpadana DOP es un queso italiano de alta calidad producido en la región de Valpadana, con variedades suaves y picantes. El producto se fabrica en Italy y se distribuye a través de la red minorista de Despar Italia S.p.A., lo que refleja el compromiso de la empresa con ofrecer auténticos productos italianos a los consumidores.