Bûche by Yves Mattagne

Neuhaus, un reconocido chocolatero belga, ha reinventado el tradicional Bûche navideño en colaboración con el chef Yves Mattagne, galardonado con dos estrellas Michelin. Este postre festivo se compone de un crujiente praliné de trigo sarraceno, mousse de chocolate con 80% de cacao, relleno de crema de mantequilla de maracuyá y un exótico coulis de piña. Diseñado para servir de 6 a 8 personas, ofrece una sofisticada combinación de ricos sabores y texturas, lo que lo convierte en el plato estrella perfecto para las celebraciones navideñas.