Monschauer Senf

Monschauer Senf es una mostaza tradicional alemana producida por Historische Senfmühle Monschau, un histórico molino de mostaza ubicado en Monschau, Alemania. El molino ha estado en funcionamiento desde 1882 y actualmente es propiedad de Guido Breuer. Monschauer Senf es reconocido por sus ingredientes de alta calidad y métodos de producción tradicionales, ofreciendo una variedad de sabores de mostaza como Honig-Mohn (miel y amapola), Feige (higo), naranja y Grüner Pfeffer (pimiento verde). Estas mostazas se envasan típicamente en frascos de cerámica de gran tamaño, lo que refleja la artesanía tradicional de la región. Los productos se fabrican principalmente en Alemania, con la planta de producción principal ubicada en Monschau. Guido Breuer, el actual propietario, continúa manteniendo el legado del molino al producir mostaza según las recetas familiares tradicionales, asegurando la preservación de los sabores únicos y la calidad asociados con Monschauer Senf.